Description
Lieu de pêche : Bretagne.
La Dulse est une algue rouge-rosé qui pousse des thalles de 25 à 40cm.
Elle ressemble à une belle salade rouge et est très abondante sur les côtes bretonnes.
Très facile à utiliser, découpées dans les crudités, préparées en vinaigrette, mixées et mélangées à vos sauces, elles sont tendres et n’ont pas besoin d’être cuites.
Les algues proposées sur notre site viennent de Bretagne à Roscoff ; nos algues sont analysées et exemptes de tous métaux lourds ou éléments radio-actifs.
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